Плоды кешью еще называют «яблоками кешью». Они жёлтые или красные, 5—11 см длиной и чем-то действительно напоминают яблоко. У них жесткая кожица и жёлтая, немного вяжущая, кисловатая мякоть.
А вот сам орех созревает на конце «яблока». Он покрыт двойной оболочкой. Внешняя — зелёная и гладкая, содержит едкую фенольную смолу, а внутренняя похожа на скорлупу, под которой и скрывается ядро ореха. Вот так оно выглядит в знакомом нам виде:
Кстати, про арахис вы тоже знаете недостаточно. Это не орех, а боб, и растет он под землей. Вот: