Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

Как выбрать картошку для жарки, варки и пюре?

Готовимся к тесту на получение гражданства Беларуси.

Сохраните себе эту шпаргалку, чтобы умело притворяться белорусом. Ну или просто для похода на рынок.

  1. Для пюрешки. Выбирайте крахмалистые сорта. Пюре будет нежным, пышным, но и весьма калорийным. Кладите клубни в кипящую воду.

    Аспия

    Голубизна

    Лорх

  2. Для жарки. Выбирайте сорта с минимальной крахмальностью. Например, такие:

    Надежда

    Импала

    Жуковский ранний

  3. Для салата и супа. Подходят сорта с низкой крахмальностью. Кладите клубни в холодную воду, тогда точно не разварятся.

    Ред Скарлетт

    Айл оф Джура

    Метеор

  4. Для запекания. Как и в случае с пюре, сюда подойдет крахмалистая картоха.

    Журавинка

    Ривьера

    Сиреневый туман

  5. Для долгого хранения. Если хотите запастись картохой впрок, обратите внимание на эти два сорта. Они не прорастают, не гниют и не темнеют.

    Пикассо

    Снегирь

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time