Вопрос о том, надо ли обеспечивать хорошие условия заключенным или нет, очень спорный. На эту тему, кстати, есть классная книжка Мишеля Фуко «Надзирать и наказывать» про тюремные обычаи и этическую сторону вопроса. Вот, как питаются заключенные сейчас:
Сколько стоит питание в тюрьме на один день?
Официально на 2019 год это 72 рубля в день.
Какие правила?
В 2017 году впервые за 30 лет изменились правила питания для зеков. Суточный рацион должен быть около 2600 — 3000 к/ккал. И еще зеков нельзя кормить одним и тем же в течение дня и давать одинаковые блюда больше 3 раз в неделю.
Фото: novayagazeta.ru Тюремное меню
Завтрак: каша, хлеб и чай. Обед: суп-балланда на мясном бульоне, второе блюдо, холодные закуски, хлеб, кисель или компот. Ужин: рыбное блюдо с овощным или крупяным гарниром, хлеб, сахар и чай.
Несовершеннолетним дополнительно обязаны давать сливочное масло, а беременным женщинам и кормящим матерям дополнительно выделяют хлеб, овощи, сушеные фрукты, сливочное масло, одно яйцо.
А на самом деле
Заключенные не раз жаловались, что на время проверок еда еще более или менее, а вот все остальное время ее невозможно есть. Вместо супа - разбавленный водой бульон с ошметками тушенки советских времен, вместо второго – кусок хлеба и тот же суп с добавлением комбижира. Для рыбных блюд закупают самую дешевую рыбу – кильку или путассу. Хлеб на следующий день превращается в кирпич. Не просто засыхает, а не прожевывается вообще.
Общак
Есть эту еду обычно невозможно, так что важную роль играют передачки с воли, а также участие в общаке с другими зеками. Также можно купить что-то в тюремном магазине за деньги.
Фото: novayagazeta.ru Как в тюрьме называют еду?
Про балланду вы знаете – разбавленный суп из не пойми чего. Хлеб называют аммонар, бала; сахар – балагас; масло – балясина; продукты – бациллы; белый хлеб – белинский.
