Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

Рецепт пышной и быстрой шарлотки

Шарлотка — очень простой и вкусный пирог. И ингредиенты для него можно найти в соседнем магазине, если дома не оказалось. Рассказываем, как сделать так, чтобы шарлотка получилась воздушной.

Шарлотка — очень простой и вкусный пирог. И ингредиенты для него можно найти в соседнем магазине, если дома не оказалось. Рассказываем, как сделать так, чтобы шарлотка получилась воздушной.

Понадобится: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3-4 средних яблока, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. соды.

  1. Отделите белки от желтков. Белки взбейте с половиной стакана сахара до густой пены. Так пирог получится воздушным.
  2. Оставшуюся половину стакана сахара взбейте с желтками. Затем смешайте с белками.

  3. Потом небольшими порциями всыпайте просеянную муку. Всё это время помешивайте тесто, чтобы не было комочков. По консистенции готовое тесто должно быть похоже на сметану.
  4. Добавьте соду и соль, перемешайте.

  5. Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками или кубиками. Лучше брать яблоки твердых сортов, чтобы они не превратились в кашу.
  6. Форму для пирога смажьте маслом и выложите в неё яблоки. Залейте тестом, чтобы яблоки были полностью им покрыты. Потом снова положите яблоки и снова залейте их тестом. Если яблоки остались, просто выложите их сверху на тесто.

  7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 30-45 минут. Когда на пироге появится корочка, проверьте готовность пирога зубочисткой.

При подаче шарлотку можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или подавать с мороженым.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time