Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

Рецепт хрустящих малосольных огурцов

Если любящая бабушка заваливает вас дачными огурчиками, а вы не знаете, что с ними делать, читайте наш рецепт. Он подарит вам целый килограмм малосольных хрустящих огурцов.

Если любящая бабушка заваливает вас дачными огурчиками, а вы не знаете, что с ними делать, читайте наш рецепт. Он подарит вам целый килограмм малосольных хрустящих огурцов.

Понадобится: 1 кг огурцов, 1 л воды, 2 ст.л. соли, 5 зубчиков чеснока, 1 стебель свежей мяты, по 1 пучку листьев черной смородины и вишни.

  1. Огурцы помойте, если они вялые — оставьте на пару часов в холодной воде.
  2. Листья смородины, вишни и мяты ненадолго замочите в воде, затем сполосните проточной водой.
  3. На дно тары, где будут лежать огурцы, положите листья и немного примните. Так они быстрее дадут вкус и аромат. Почистите чеснок, нарежьте. Выложите на дно. Можете добавить укроп и листья хрена, но это опционально.

  4. Удалите у огурцов попки с двух сторон. Так они не будут горчить и быстро приготовятся.
  5. Уложите огурцы на специи. Если их много, то сделайте еще слой приправ.
  6. В литре холодной фильтрованной воды разведите 2 столовые ложки соли.
  7. Залейте получившимся рассолом огурцы, чтобы они были полностью им покрыты. Оставьте на сутки.

Лучше съесть огурцы в течение двух дней, потому что потом они станут не малосольными, а солеными. Храните их в холодильнике.

Как быстро приготовить малосольные огурцы?


Понадобится: 1 кг огурцов, 1 головка чеснока, 1 ст.л. соли, 3 стебля укропа.

  1. Почистите огурцы. Положите их в пакет. А лучше в два.
  2. Разделите зубчики чеснока, почистите и разрежьте на кусочки.
  3. Укроп слегка помните руками. Вместе с чесноком киньте к огурцам.
  4. Все посыпьте солью, хорошо встряхните и положите в холодильник на час.
Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time