Меню

Рецепт домашней шоколадной пасты от Джейми Оливера

Лучше "Нутеллы".

Самый известный повар мира Джейми Оливер рассказывает, как приготовить шоколадную пасту лучше «Нутеллы».

Рецепт домашней шоколадной пасты от Джейми Оливера

Ингредиенты:

  • 40 г очищенного фундука;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 450 г горького шоколада (минимум 70% какао);
  • 225 мл сливок для взбивания;
  • 100 г сливочного масла;
  • щепотка морской соли.
  1. Разогрейте духовку до 200 °C и отправьте туда орехи.  Лучше разложить их на противень. Достаньте через 10 минут и остудите.

  2. Измельчите фундук в блендере, добавив сахарную пудру. Должна получиться консистенция пасты.

  3. Разломайте шоколад, выложите в чашку и, помешивая, растопите на водяной бане.

  4. Введите в растопленный шоколад сливки и масло и тщательно перемешайте. Затем добавьте соль и ореховую пасту и мешайте до получения однородной массы.

Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time