Меню

Простой рецепт крутого яблочного штруделя

Для Яблочного Спаса.

В Яблочный Спас принесли вам рецепт самого вкусного штруделя.

Ингредиенты:
мука 250 г;
2 куриных яйца;
8 крепких ароматных яблок;
100 грамм сливочного масла;
80 грамм изюма;
70 грамм миндаля;
2 ложки сахара с горкой;
поллимона;
2 ст. ложки молока;
30 грамм измельченного бисквитного печенья;
четверть чайной ложки корицы.

  1. Медленно влейте в муку 1 ст. ложку растительного масла и полстакана теплой воды. Затем добавьте яйцо и щепотку соли. Замесите тесто. Добавьте оставшееся масло и вымесите тесто еще раз. Затем оставьте его на полчаса, накрыв крышкой.

  2. Нарежьте яблоки тонкими дольками и сбрызните их лимоном. Измельчите миндаль в блендере, а изюм обдайте кипятком.

  3. Раскатайте тесто на бумажном полотенце как можно тоньше. Присыпьте его измельченным бисквитным печеньем, оставив с одного края полоску в 10 см.

  4. Выложите на тесто дольки яблок, орехи и изюм, присыпьте это всё сверху сахаром, смешанным с корицей.

  5. Взбейте желток с молоком и смажьте им эту полоску, которая осталась без начинки.

  6. Аккуратно заверните штрудель в рулон при помощи полотенца.

  7. Смажьте противень оставшимся маслом и уложите на него штрудель швом вниз. Поставьте в духовку на 220°С и оставьте на 40 минут.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time