Имеется ввиду поза «голова вниз, руки на сиденье». Речь идет не об экстремальном сексе, а о том, как максимально защитить свои внутренние органы в случае турбулентности или крушения.
Если сложиться в такую позу, то все органы оказываются более-менее защищены, а главное — защищена шея. Это правило введено с начала существования гражданской авиации.