Меню

Как сварить яйца? 4 разных способа

Пашот или всмятку?

Да-да, кажется, что это элементарно. Но если ты вдруг не знаешь, как нужно варить яйца-пашот, а также яйца всмятку, вкрутую и в мешочек, то мы идем на помощь.

Больше интересных подборок и офигительных историй ищи у нас в телеграм-канале.

  1. Сколько варить яйцо всмятку?

    Нужно положить яйца в холодную воду, дождаться закипания, убавить огонь и варить в течение 2 минут, чтобы белок и желток остались жидкими, или 3 минуты, чтобы желток был жидким, а белок остался твердым.

  2. Как сделать яйца в мешочек?

    Нужно положить яйца в холодную воду, а после закипания варить 4 минуты. Или можно кинуть яйцо сразу в кипящую воду, варить где-то около минуты, выключить огонь и подержать его там еще минут 7. Тогда белок будет твердым, а желток слегка жидким в середине.

    Фото: Unsplash

  3. Сколько нужно варить яйца вкрутую?

    Нужно положить яйца в холодную воду и варить их где-то 7-8 минут после закипания. Некоторые люди не засекают время, но яйца могут стать резиновыми на вкус, если их переварить.

  4. Как готовить яйцо-пашот?

    Это способ варки яйца без скорлупы. Его можно есть с хлебом или добавить в пасту. Кажется, что варить яйца таким способом сложно, но нужно всего лишь пару раз потренироваться.

    Первый способ: Вскипятить воду, убавить огонь до минимума и добавить туда немного уксуса. Яйцо процедить через сито, чтобы убрать самую жидкую часть белка – при варке она может отделиться и плавать хлопьями по кастрюле. Нужно сделать в воде небольшую воронку с помощью ложки или венчика, вылить туда яйцо и варить 3,5 минуты.

    Способ второй: Смазать полиэтиленовый пакет или пленку маслом, разбить в него яйцо и завязать. Варить 4,5 минуты, но нужно следить, чтобы пакет не касался дна кастрюли.

    Фото: Unsplash

Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time