Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

Как приготовить самую вкусную лазанью дома?

Все ингредиенты продаются в любом магазине, а болоньезе легко заменяется томатной пастой с зеленью.

Зачем просаживать деньги в итальянском ресторане, когда можно запросто приготовить классную итальянскую лазанью дома. Все ингредиенты продаются в любом магазине, а болоньезе легко заменяется томатной пастой с зеленью (например, кинзой).

Что надо: 10 готовых листьев лазаньи, 600 г фарша, 600 г соуса болоньезе, 60 г сливочного масла, 2,5 ст. л. муки, оливковое масло, 750 мл молока, 500 г натертого сыра.

  1. В глубокую сковородку кидаем сливочное масло и добавляем еще пару столовых ложек оливкового.

  2. Аккуратно вводим муку, постоянно помешивая ложкой, чтоб не было комочков.

  3. Вливаем молоко и оставляем смесь томиться на слабом огне до консистенции сметаны. Соус бешамель готов.

  4. Отдельно жарим фарш. На стадии полуготовности добавляем к нему болоньезе, солим и перчим.

  5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Смазываем форму сливочным маслом и наливаем немного приготовленного нами соуса бешамель на дно.

  6. Выкладываем пласты (не вареные). На пласты кладем обжаренный фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель.

  7. Продолжаем в том же духе слой за слоем. Когда наливаете соус, не переборщите, но и не экономьте. Главное, чтобы лазанья была сочной.

  8. Последний слой покрываем соусом бешамель и сверху щедро засыпаем сыром. Ждем минут 7–10, а потом отправляем на полчаса в духовку.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time