Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

🥘 Как приготовить тыквенный крем-суп дома?

Приятного аппетита.

Осень пришла, листья желтеют и осыпаются. Самое время лечь под плед с книжкой, тыквенным крем-супом и думать о нем.

Лови рецепт супа, готовить его не сложно.

Тебе понадобится:

• Тыква очищенная — 1 кг.
Лук репчатый — 100 г.
Масло сливочное — 20 г.
Бульон куриный — 1 л.
Сливки — 150 мл.
Специи, соль, перец, чеснок — по вкусу

  1. Очистите тыкву от кожицы, вырежьте сердцевину и порежьте на кубики по 2-3 сантиметра.

    Порежьте репчатый лук.

  2. Обжарьте тыкву с луком 5 минут, не забывая изредка помешивать.

  3. Сварите курицу и в получившийся бульон добавьте обжаренную тыкву с луком.

    Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

    Добавьте перец, соль и чеснок.

  4. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите массу в однородное пюре.

    Снова поставьте кастрюлю с супом-пюре на огонь, влейте сливки и немного подогрейте. Не доводите до кипения, сливки могут свернуться.

  5. Обжарьте на сухой сковороде тыквенные семечки.

    Разлейте тыквенный суп-пюре по тарелкам, присыпьте петрушкой и семечками.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time