Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

Как бывший бездомный открыл ресторан в Париже и удостоился звезды Мишлен

Даже не зная французского.

  1. Алан Жеам (Alan Geaam) родился в Либерии, потом переехал с семьей в Бейрут, спасаясь от войны. В 19 лет он переехал в Париж без копейки и первое время спал в парке.

  2. Не зная французского, он нашёл работу посудомойщика. Дальше история приобретает абсолютно сказочный поворот. Однажды повар ресторана порезал руку и его отвезли в больницу. Алану ничего не оставалось, как встать за плиту и накормить людей.

    Блюдо из ресторана Alan Geaam - мясо с восточным салатом.

  3. Так владелец ресторана узнал, что Алан с детства увлекается кулинарией. И взял его работать поваром. Спустя годы Алан открыл свой ресторан в центре Парижа и получил мишленовскую звезду.

  4. Никогда бы не подумал, что Мишлен заинтересуется кем-то вроде меня: самоучкой, который в 19 лет жил на улице и зарабатывал мытьем посуды. Я думал, что в этом гиде повара шикарных отелей или ученики великих мастеров, но оказалось, что все не так. Это сюрприз

    Алан Жеам

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time