Меню

🍝 Готовим пасту с водкой по рецепту Джиджи Хадид

Ты такое еще не пробовал.

Паста с помидорами и сыром фета больше не в тренде. Джиджи Хадид поделилась рецептом пасты с водкой, которую часто готовила на карантине. Рассказываем, как приготовить это блюдо.

Ингредиенты

Оливковое масло — 50 мл

Лук — 1 шт

Томатная паста — ¼ стакана

Сливки 20% жирности — ½ стакана

Красный перец хлопьями — 1 ч. л.

Водка — 1 ст. л.

Сливочное масло — 30 г

Пармезан — 60 г

Спагетти — 250 г

Базилик, соль и перец по вкусу

Как приготовить?

  1. В сковороде разогрейте оливковое масло. Мелко нарежьте зубчик чеснока и четверть лука. Обжарьте овощи, пока они не станут мягкими.

  2. Добавьте в сковороду томатную пасту и тушите около 10 минут. Затем влейте водку и тушите еще 7 минут, не забывая помешивать. Добавьте сливки, хлопья перца, соль и черный перец. Помешивайте соус, пока он не загустеет.

  3. Отварите спагетти. Когда они будут готовы, не сливайте всю воду — оставьте 50 мл.

  4. В готовый соус добавьте спагетти, воду, в которой они варились, и сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растает.

  5. Перед подачей посыпьте пасту тертым пармезаном и украсьте базиликом.

    Вот видео, в котором поэтапно рассказано, как готовить пасту:

Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time