Меню

Что есть осенью: 10 продуктов, которые помогут поддержать иммунитет

Самое время сходить в магазин.
Осенью усталость ощущается сильнее, спать хочется больше, а риск заболеть выше. Так происходит из-за недостатка витаминов и снижения иммунитета.  Врачи-иммунологи советуют стараться употреблять в пищу сезонные овощи и фрукты. Собрали для тебя продукты, которые есть на прилавках этой осенью.
  1. Морковь

    Это отличный источник бета-каротина (витамина А), витаминов группы В, Е, К, РР. Корнеплод полезен при малокровии, он содержит фолиевую кислоту, необходимую для образования кровяных телец. Соли калия, присутствующие в моркови, полезны при болезнях почек, сердца, сосудов.

    Морковь – это «универсальный» овощ, ее можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде. Ее польза не уменьшится. Дневная порция − две или три моркови среднего размера.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  2. Тыква

    Овощ богат витаминами (В1, В2, С и другими), минералами (калием, магнием, цинком, медью железом и фосфором) и бета-каротином. Тыкву можно варить, запекать, жарить, но лучше, конечно, употреблять в сыром виде, добавляя в салаты. В день достаточно съедать 100-150 грамм тыквы.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  3. Помидоры

    В этом овоще содержится много антиоксиданта ликопина. Он предотвращает развитие раковых клеток и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина и стимулирует работу мозга. Поэтому ученые настоятельно рекомендует осенью съедать в день хотя бы по одному помидору.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  4. Инжир

    В нем содержится большое количество минералов и микроэлементов. Например, железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендуют больным, страдающим железодефицитной анемией. Также в спелом фрукте содержатся медь, железо, магний, кальций, калий, витамины А, В. Он полезен при простудах, бронхите и респираторных заболеваниях, рекоменован людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

    Однако стоит помнить, что инжир нельзя употреблять в пищу людям с сахарным диабетом, подагрой и острым воспалительным заболеванием кишечника. Это связано с содержащимися в инжире клетчатке и щавелевой кислотой, которая некоторым противопоказана.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  5. Хурма

    Содержит витамин А, который предотвращает раковые заболевания, улучшает зрение и состояние кожи, витамины С и P, повышающие иммунитет, пектин, который помогает при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Содержащийся в ней йод помогает при заболеваниях щитовидной железы.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  6. Картофель

    Он богат аскорбиновой и фолиевой кислотами, солями кальция, натрия, магния, фосфора, витамины группы В, РР. Ученые выяснили, что достаточно 300 грамм вареного картофеля в день, чтобы полностью обеспечить потребность организма в углеводах, калии и фосфоре. Кроме того, картофельный крахмал может служить прекрасным обволакивающим и противовоспалительным средством при желудочно-кишечных заболеваниях. В правильном сочетании с другими овощами предупреждает осенние обострения желудочно-кишечных заболеваний.

    Самый полезный картофель – это запеченный «в мундире», употреблять его нужно вместе с кожурой, так как там максимум полезных веществ.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  7. Груша

    Целебные свойства груши обусловлены наличием пищевых волокон (пектина), улучшающих работу кишечника, калия, полезного для сердца минерала, фолиевой кислоты и кобальта, участвующих в образовании новых клеток, и арбутина, способного предупреждать развитие патологий почек и мочевого пузыря.

    Груши лучше есть сырыми, но можно и запеченными, в этом случае пектины помогут справиться с лишним холестерином.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  8. Свекла

    Корнеплод содержит массу полезных веществ: витамины А и Р, группу витамина В, кальций, фосфор, йод, магний, медь, калий, натрий, бор и цинк, фолиевую и аскорбиновую кислоты, бета-каротин. Свекла улучшает работу сердца и сосудов, снижает холестерин, помогает избавиться от насморка, очищает организм от токсинов, благотворно влияет на сосуды головного мозга, помогает усваиваться витамину D. Свекла полезна для профилактики анемии, укрепляет сердечно-сосудистую систему. А еще овощ повышает выносливость организма, придает сил и способствует выработке серотонина — гормона счастья.

    Свеклу можно варить, запекать, тушить, сырой добавлять в овощные салаты.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  9. Болгарский перец

    По содержанию витамина С красный болгарский перец уступает лишь шиповнику. Желтый перец богат каротином, который отвечает за остроту зрения и целостность кожных покровов. Зеленый перец обладает пониженным гликемическим индексом и нормализует нервную деятельность. Помимо этого, болгарский перец содержит витамины А, Е, К и практически всю группу витаминов В.

    Перец необходимо употреблять в свежем виде, потому что при термической обработке продукт теряет до 70 процентов важных микроэлементов.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

  10. Орехи

    Горсточка орехов в день − источник белка, незаменимых жирных кислот омега-3, антиоксидантов и витаминов Е и В2. Их можно есть в качестве перекуса или добавлять при приготовлении салатов, каш, выпечки. Однако к этом продукту следует отнестись с особой осторожностью тем, у кого может быть аллергия.

    Топ-10 самых полезных продуктов осени: где найти и как приготовить - Sputnik Литва
    Фото: lt.sputniknews.ru

Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time