Меню

7 полезных советов владельца Dodo Федора Овчинникова о том, как создать успешный бизнес

Копируйте конкурентов и не считайте себя профи.

О последнем скандале, в котором был замечен владелец DODO Pizza Федор Овчинников, мы уже писали здесь. Мы так и не поняли, была ли история с наркотиками реальной, или это был черный пиар от создателя сети. Так или иначе, сеть Dodo разрослась до 417 пиццерий (количество пиццерий выросло в 2,5 раза по сравнению с 2017 годом) по всему миру, включая Китай, Румынию, Киргизию, Латвию, Литву, Великобританию и даже США. Мы почитали интервью с Овчинниковым и собрали его советы о том, как сделать свой бизнес успешным.

  1. Относитесь к своему статусу легкостью

    Много людей после банкротства заканчивают жизнь самоубийством. Это происходит потому, что люди не могут принять, что у них стало меньше денег. Федор советует не привязываться к роскоши и ценить простые вещи. Это очень поможет, если наступит очередной кризис.

  2. Не считайте себя профессионалом

    Овчинников уверен, что такое понятие, как «профессионал» не существует. Те, кто называют себя профи, уверены, что все знают о своем деле. Это вызывает кучу проблем в будущем, потому что профессионалы уверены, что они все знают. В бизнесе нужно быть авантюристом и энтузиастом. Федор знает это не по наслышке. Его первый бизнес (книжный магазин) обанкротился, и он продал свою долю конкуренту. Но он ни о чем не жалеет и уверен, что нужно учиться на ошибках своего прошлого.

  3. Копируйте чужую модель

    На первом этапе становления бизнеса скопируйте уже существующую успешную модель бизнеса. Ваша основная задача – выжить, а не создавать. Удержаться на рынке можно только с помощью инноваций. Это не должен быть новый продукт, который быстро скопируют конкуренты. Найдите свою собственную уникальность. Инновация Dodo в том, что все 417 пиццерий работают одинаково качественно и быстро по всему миру.

  4. Наладьте механизм работы

    Конкуренция на фуд рынке очень высокая, особенно если вы производите пиццу. Федор решил задачу гениально: он полностью подчинил весь процесс производства IT-системе. Веб-сайт пиццерии управляет всеми процессами бизнеса: даже кассиры в пиццериях пробивают заказы через сайт. Это помогает не только с легкостью считать доходы и расходы, но и учитывать, сколько продуктов осталось на кухне. Федор пошел дальше и создал «Оленьку». Это звуковое оповещение, которое быстро передает информацию о новом поступившем заказе. Если пиццемейкеры долго готовят, Оленька говорит: «Поторопитесь», если заказ приготовлен раньше - хвалит сотрудников.

     

  5. Будьте открытыми

    Принцип открытой кухни и прозрачных данных о доходах и франшизах компании Dodo принес Овчинникову доверие клиентов и инвесторов. Он уверяет, что этот принцип позволяет компании становится лучше. Конкуренты каждый день копируют друг друга, нужно быть постоянно на драйве и круче других.

  6. Привыкайте к нестабильности

    Российским предпринимателям надо быть готовым к нестабильности. Те, кто смогут привыкнуть к меняющимся обстоятельствам, будут сильнее конкурентов. Перемены - это не трагедия и не конец света, а возможность для роста.

  7. Работайте над качеством

    Федор придерживается очень высоких стандартов качества в своих пиццериях, потому что качественный продукт всегда будет привлекать новых клиентов. Если пиццемейкер не помыл руки, прежде чем раскатывать тесто, он обязан ее выкинуть. Овчинников регулярно проводит тренинги для своих сотрудников и использует тайных покупателей.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time