Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

7 блюд узбекской кухни с рецептами, от которых потекут слюни

Это очень вкусно!

В узбекской кухне очень много мяса. Все блюда очень жирные и очень сытные. Нам с непривычки может быть тяжело питаться такими блюдами. Но это не значит, что их не нужно пробовать. Вот 7 самых популярных в Узбекистане блюд, которые вас покорят.

узбекская кухня

  1. Лагман

    Это очень жирный суп из баранины. В него добавляют домашнюю лапшу и много овощей. Вот рецепт.

    узбекская кухня - лагман

  2. Чучвара

    Это суп с маленькими пельмешками. В него добавляют томатную пасту, болгарский перец, лук и чёрный перец. У них даже своя сметана - сузьма. Вот рецепт.

    узбекская кухня

  3. Бадамджан

    Это местная закуска из баклажанов. Внутрь добавляются редька и болгарский перец. Всё это запекается или жарится. А дальше можно добавить масло и специи по вкусу. Вот рецепт.

    узбекская кухня

  4. Плов

    Это рис с мясом. Может быть говядина, баранина или телятина. Традиционно его готовят в котле. Вот рецепт.

    узбекская кухня

  5. Манты

    Это тесто с мясом. Также используют баранину, телятину или говядину. Мелко рубят и перемешивают с луком и специями. Есть рецепты, где добавляют тыкву. Готовят на пару. Вот рецепт.

    узбекская кухня

  6. Салат «Ташкент»

    Это отварной говяжий язык с редькой и зеленью. Его заправляют сметанным соусом. Сверху кладут обжаренный лук. Вот рецепт.

    узбекская кухня

  7. Самса

    Это треугольные пирожки из домашнего слоённого теста. Начинка из мяса, лука, тыквы, зелени. Украшается сверху кунжутом. Вот рецепт.

    узбекская кухня

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time