Меню

5 фактов о том, как корюшка стала частью культуры Петербурга

Как гласит петербургская легенда, корюшку очень любил Петр I. Уже в 1708 году в городе прошел первый праздник корюшки, а еще большую популярность она получила в начале XX века, кода в Петербурге был голод. Пик популярности корюшки — 50-е годы. Именно тогда появление на улицах лотков с корюшкой стало считаться символом прихода весны. Каждый год в …
  1. Как гласит петербургская легенда, корюшку очень любил Петр I. Уже в 1708 году в городе прошел первый праздник корюшки, а еще большую популярность она получила в начале XX века, кода в Петербурге был голод.
  2. Пик популярности корюшки — 50-е годы. Именно тогда появление на улицах лотков с корюшкой стало считаться символом прихода весны.

  3. Каждый год в городе проводят Праздник корюшки. Там готовят знаменитое блюдо — генеральскую уху по рецепту первого генерал-губернатора города Александра Меншикова. И делают её в огромном казане!

  4. Петербургская корюшка пахнет огурцом. Так получается, когда рыба очищается от соли пресной водой Невы. Эксперты считают, что этот запах — признак качества и свежести корюшки.
  5. В Питере даже предлагали установить памятник корюшке рядом с крейсером «Аврора». Правда, проект все еще находится в разработке.
Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time