Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

4 простых рецепта вкусных домашних настоек

Готовимся к зиме правильно и со вкусными настойками.

Настойки — это не просто что-то странное, что настаивает ваша бабушка в бутылках на даче. Настойку можно сделать на свой вкус: на фруктах, ягодах, даже на травах. И это будет очень вкусно. Рассказываем, как приготовить пару настоек в домашних условиях.

1. Тархуновка

Залейте пучок тархуна водкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Поверьте, за это время все будет готово. Настойка не перестоит, будет без жестковатого привкуса. Если вы наоборот хотите, чтобы вкус был более жестким, ставьте настойку в холодильник часов на шесть. Это максимум. В итоге у вас получится что-то вроде нежно-зеленого лимонада «Тархун», только с водкой.

2. Необычная «острая» настойка

Нарежьте 3-4 зубчика чеснока на тонкие пластинки. Затем рубите в мелкую соломку 5-6 см корня имбиря. Добавьте еще половину стручка острого красного перца чили, две чайных ложки меда и литр водки. В процессе можете пробовать настойку, и когда почувствуете, что все вкусы смешиваются во рту в один большой карнавал — всё готово.

3. Лимончелло

Срежьте цедру с 8-10 лимонов. Должно получиться не менее 150 г. Срезайте тонкий слой, без белой мякоти, иначе напиток будет горчить. Затем измельчите цедру, залейте спиртом и настаивайте неделю в темном прохладном месте. Процедите настойку. Сделайте сирот из сахара и воды, остудите и добавьте в настойку. После этого настаивайте лимончелло еще неделю.

4. Мятная настойка

Тут всё очень просто: 2 чайные ложки мяты залейте литром водки и настаивайте напиток к течение 2-3 дней. Затем настойку надо хорошо отфильтровать (например, через марлю), по желанию добавить сахар или мед и оставить настаиваться еще на день.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time