Меню

🥞 3 рецепта блинов к Масленице: с семгой, творогом и бананом

Сладкие и сытные.

Масленица начнется уже на следующей неделе, поэтому пора запасаться классными рецептами блинчиков. Мы собрали несколько проверенных, поэтому рекомендуем вам тоже их сохранить.

Фото: Pexels
  1. Блины, фаршированные семгой

    Ингредиенты:

    Молоко — 600 мл

    Вода — 300 мл

    Яйцо — 3 шт

    Мука — 450 г

    Масло растительное — 2 ст. л.

    Соль — 1/2 ч. л.

    Сахар — 1 ст. л.

    Семга слабосоленая — 150 г

    Сметана — 200 г

    Укроп, сок лимонный — по вкусу

    Как приготовить?

    • Взбейте миксером яйца, добавляя сахар, соль и молоко. Влейте кипяток, не прекращая взбивать тесто, а потом всыпьте просеянную муку. Добавьте масло и еще раз взбейте.

    • Накройте тесто полотенцем и оставьте на полчаса. Перед жаркой перемешайте его еще раз и пожарьте блины на смазанной маслом сковороде.

    • Нарежьте рыбу, сбрызните ее лимонным соком. Соедините ее со сметаной и измельченным укропом, а потом перемешайте до однородного состояния. Подавайте начинку к блинам.

    Фото: Вкусная выпечка в домашних условиях

  2. Блины, фаршированные творогом

    Ингредиенты:

    Молоко – 1 литр

    Яйца куриные – 2 шт

    Мука – 500 г

    Масло растительное – 100 мл

    Сахар – 1 ст. л.

    Соль – 1 ч. л.

    Горячая вода – 100 мл

    Творог – 400 г

    Сахар – 2 ст. л.

    Яйцо – 1 шт

    Ванилин – 1 г

    Соль – щепотка

    Сметана – 2 ст. л.

    Как приготовить?

    • Венчиком взбейте яйца с солью и сахаром, а потом влейте молоко. Добавьте растительное масло и перемешайте. Постепенно всыпайте муку, пока тесто не получится густым.

    • Добавьте горячей кипяченой воды, постоянно помешивайте. Понять, что оно хорошо взбито, можно по мелким пузырькам.

    • Хорошо нагрейте сковороду, смажьте его растительным маслом. Пожарьте на ней блины.

    • Творог смешайте с сахаром, солью, ванилином и яйцом. Добавьте сметану и снова перемешайте. В творог добавьте изюм. Положите начинку в блины и сверните их конвертиком.

    Фото: Гастроном

  3. Блины с бананом

    Ингредиенты:

    Мука – 160 г

    Соль – на кончике ножа

    Яйца – 4 шт

    Молоко – 300 мл

    Бананы – 2 шт

    Растительное масло – по вкусу

    Как приготовить?

    • Муку просейте с солью в большую миску. Яйца взбейте вилкой и добавьте к муке. Влейте молоко и взбейте миксером.

    • Наломайте бананы, положите их в чашу комбайна с тестом и взбейте все вместе.

    • Накройте тесто пищевой пленкой, уберите его в холодильник и подождите 1 час. Потом достаньте его и снова взбейте.

    • Смажьте сковороду маслом, а потом нагрейте ее. Пожарьте блины и подавайте их горячими. Их можно украсить шоколадным соусом.

    Фото: Еда.ру

Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time