Меню
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

10 главных блюд немецкой кухни, которые ты должен попробовать хотя бы раз в жизни

Очень. Много. Мяса.

Привет, меня зовут Саша, и я к тебе с вкусными новостями. Вот подборка из 10 немецких блюд, которые ты должен попробовать, когда будешь в Германии. А если ты туда не собираешься, то обязательно приготовь. Предупреждаю, там очень много мяса, а ещё блюда очень калорийные.

Блюда немецкой кухни

  1. Белые колбаски Вайсвурст (Weißwurst)

    Это смесь свиного и телячьего фарша с травами, лимонной цедрой и луком. Обязательно попробуйте, если будете на юге Германии. Или можете приготовить самостоятельно. Вот рецепт. 

    Белые колбаски Вайсвурст

  2. Кислая капуста Зауэркраут (Sauerkraut)

    Национальное немецкое блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. Капусту квасят, а потом добавляют перец, яблоки, свиной жир, ягоды можжевельника, лук, тмин, пиво или белое немецкое вино. Вот рецепт.

    Кислая капуста Зауэркраут

  3. Рулетики из говядины (Rinderrouladen)

    В тонкие пласты говяжьей вырезки добавляют начинку из бекона, лука, яйца и солёного огурца. Очень сытное блюдо, которое особенно популярно у немцев во время холодов. Вот рецепт. 

    Рулетики из говядины

  4. Маульташен (Maultaschen)

    А это гигантские пельмени. В конвертики из теста кладут измельченное мясо, сало, ветчину, шпинат, мускат, майоран и петрушку. Вы точно такое не пробовали. Вот рецепт.

    Маульташен

  5. Рулька по-берлински Айсбан (Berliner Eisbein)

    Огромную свиную голень сначала варят в немецком пиве, а потом запекают с чесноком, луком и специями. Если вы закажете это блюдо в восточной Германии, то вам его хватит на троих. Вот рецепт.

    Рулька по-берлински Айсбан

  6. Лабскаус (Labskaus)

    Традиционное немецкое блюдо. Это суп-пюре из вареной солонины, приправленная луком, корнишонами, кусочками сельди, свеклы и картофеля. Хотя оно совсем не похоже на суп. Вот рецепт.

    Лабскаус

  7. Кёнигсбергские клопсы (Koenigsberger Klopse)

    Это очень известные немецкие фрикадельки. Вы обязаны их попробовать в Германии. Вот рецепт.

    Кёнигсбергские клопсы

  8. Фальшивый заяц (Falscher Hase)

    У этого блюда смешное название, но к зайцу оно не имеет никакого отношения. Это свиной фарш с картошкой и луком, внутрь которого кладётся варёное яйцо. Вот рецепт.

    Фальшивый заяц

  9. Шварцвальдский вишневый торт (Schwarzwaelder Kirschtorte)

    Это коржики, пропитанные ликёром. А посередине взбитые сливки, вишня и горький шоколад. Это самый любимый торт у немцев. Вот рецепт.

    Шварцвальдский вишневый торт

  10. Дрезденский штоллен (Dresdner Stollen)

    Это выпечка с орехами, марципаном, изюмом, цукатами и пряностями. Чаще всего его готовят на Рождество. Вот рецепт.

    Дрезденский штоллен

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Пошерь в FB Расскажи в ВК Поделись в ОК Flipboard Flipboard
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time